天地遨遊

1月 8, 2010

你會騙自己很幸福嗎?

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想問問大家,如果您要與分手對象見面,會是為了什麼?

A\金錢或其他糾紛
B\看他過得好不好,過得好會很介意,過不好會有安慰
C\覺得他很適合當好朋友
D\很想彼此解開分手的不愉快









 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

來看看您選的結果,您是會騙自己過得很幸福的類型人種嗎?

A\金錢或其他糾紛
不會騙自己是幸福的,但有可能被騙
這類型的人有能力識破幸福的假象,而且很勇於修正自己要的未來,即便現階段看起來是
幸福的,他們也會認真地去思考另外一條路的可能性。但這樣性格其實是比較挑剔、不好
被滿足的,尤其是自己認定的部分被對方違背了,那還滿讓他們受傷的。


B\看他過得好不好,過得好會很介意,過不好會有安慰
找尋自己幸福真正的定義,別人觀感不重要,所以不覺被騙
這類型的人很誠實,他們知道愛情經歷總是有好有壞,中間過程無論是自己委屈或對方忍
耐,到頭來分手就是會有不太滿意對方的地方,在這樣來來回回地走過幾次之後,你會發
現幸福真的是靠自己去定義的,即便外人認為「幸福就該如此」,你也許只想選擇自己想
要的幸福吧!


C\覺得他很適合當好朋友
騙自己只是一線之隔
如果攤開愛情是一張地圖,那們跟你一起走過一段路的人,你都想帶到終點。但是那並不
容易──試想曾經跟你這麼靠近的人,坐在你面前,你跟他談論似乎與他無關,但卻曾經
擁有過類似經驗的感受,想必是有些不舒服的,所以選擇這答案者如果沒有遲疑的感覺,
恭喜你,也許你已經超脫一般男女關係了,但如果您有一絲迷惑,其實你很可能會騙自己
很幸福。


D\很想彼此解開分手的不愉快
你不會騙自己是幸福的
這是一個很誠心的答案,我相信很多人會選擇這一個,是啊!就因為這個答案,我相信很
多人與情人分手時,那種傷痛一定能夠痊癒,因為你也希望對方好好地過,並且不願意卡
在那個時候不幸福,來找另一個偽裝的愉快,裝飾自己,這樣是很可憐的!所以很恭喜選
擇這個答案的朋友,您真的有幸福,也有祝福的力量。

自我欣賞是一種智慧

歸類於: 人生的美麗與哀愁 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 10:03 pm
 
 

自我欣賞是一種智慧

有一句經典名言:“謙虛使人進步,驕傲使人落後。”做人不能有傲氣,但不能沒有自尊,也不能沒有自信。培養自尊、自信的最好方法,就是學會欣賞自己。


學會欣賞自己,你會發現生活是如此美好;


欣賞自己,你會感受到命運的公正無私;欣賞自己,你會體味前進中的幸福快樂;欣賞自己,你會把握好自己的人生;欣賞自己,你定會抵達成功的彼岸。

  
在人生的漫長歲月中,要學會欣賞自己!


欣賞自己是一種自信,欣賞自己是一種勇氣,欣賞自己是一種智慧,更是實現自我、超越自我人生價值的一種理智的表現。

  
平時在我們的生活圈子裏,別人事業的成功、仕途的榮升、孩子高考取得了好成績、都令我們眼前一亮,為他們喝彩,對他們產生無比的崇敬與欣賞,覺得他們是最幸福的人。


習慣成自然地為他人喝彩,欣賞他人。

  
當你事業征途一片迷茫時,或生意上一敗塗地時,你是否心灰意冷,甚至連死的念頭也都有了。


這時你可曾給自己鼓足勇氣:“沒什麽,以後會好的”;“別後悔,這只是上帝同自己開了個玩笑”;


“我行,我一定行”!越是在人生失意、事業不順的情況下,自己一定要給自己打氣,人生沒有越不過的坎,世上沒有過不去的火焰山,前進途中也沒有趟不過去的流沙河!

  
在鏡前,你好好端詳自己,欣賞自己,這時你會發現自己身上還有許多閃光的地方,只是平時你沒有留意罷了。


這時你會對自己進行重新估價,選擇一條適於你發展的道路。


俗話說的好,尺有所長,寸有所短。


每個人身上都有自己的長處或閃光點,關鍵在於會不會欣賞,能不能發現。


能欣賞自己,就會少一些抱怨,多幾分灑脫,在豁達的心態中坦然走自己的路。


會欣賞自己,就能揚起追求的風帆,駕馭希望之舟駛向理想的彼岸。


欣賞自己絕不是擡高自己,更不是孤芳自賞,固步自封。而是總結經驗教訓,客觀公正地對自己進行檢討,發現自己的優勢和長處,找尋人生的突破口,才能跟上時代的步子。

  
所以,我們必須要學會自己欣賞自己,只有自己不斷欣賞自己,從中發現優點,改正缺點,在欣賞中不斷充實自己,提高自己,完善自己。


只有這樣,你才能等到別人欣賞自己的一天!

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

好情人的定義

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「大男人主義」是指一個會重男輕女的男人。如果他重男輕女,一定會在熱戀時期過後,回復本性,做任何決定都忘記把你考慮進去。

一個女人,學會找一個尊重她的男人,那麼不管在何時何地,他懂得考量你的權益,就會以你的幸福為前提,他才能給你所要的「安全感」。

一個好情人的定義的基本品性,我們都忽略了,幸福的首要條件,到底是什麼?

一個好情人的基本品性,是尊重。 一個男人要讓自己的愛情開出燦爛的桃花、結出甜美的果實,他也一樣要找到一個懂得尊重別人,尊重自己的女人。

一個懂得尊重別人的人,至少是一個腦袋清楚的人,這個時代講究溝通,要做良性溝通,必得要找個腦袋清楚的人,才可能把問題解決。 世界上有千萬種藥,就是沒有後悔的藥。

他才不會假愛情和婚姻之名,行剝削和迫害之實。會尊重,才懂得信任。 如果你自己就有觀念上的問題,那麼「反省」一下吧,他為什麼要把你看得比他要緊?你為什麼值得他看重?連你自己都沒有辦法對自己平等啊。

有愛情的時候,其實什麼都好談,但一般人不易發現,也不太會利用這個道理。老實說,問他愛不愛你,不如問他有關「生男生女」的問題,你比較能夠了解他是不是你的理想對象,你在不在他眼裡,他會不會尊重你。

一個好情人的定義的基本品性,是尊重。沒有了尊重,一切的理想條件,都只是壁畫、雕飾、泥土、磚塊、水管,如果缺乏支撐屋頂的樑木,愛情便脆弱得不堪一擊,更別提遮風蔽雨。若你真的想要試驗他對你的愛。

其實人往往最漫不經心的一面,都呈現給最親密的人,不要在一時的情緒衝動下而傷了你最親愛的人。幸福的基本條件,其實很簡單,好情人的定義是尊重。

 

 

 

 

 

 

 

 

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影響寶寶智力發育15大因素

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幾乎所有的父母都希望自己的孩子聰慧過人,可怎樣才能如願以償?眾多資料顯示下列因素對孩子智力的影響作用不可低估。

  影響因素一:遺傳

  一般說父母智商高,孩子的智商也不會低。

  這種遺傳因素還表現在血緣關繫上,父母同是本地人,孩子平均智商為102;而不同縣市結婚的父母所生的孩子智商達109;父母是表親,低智商的孩子明顯增加。

  影響因素二:母乳

  母乳中含有多種促進兒童智力發育的活性物質,特別是對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據調查,吃母乳長大的兒童比吃代乳品長大的兒童智商要高出3-10分左右。英國康橋大學營養學專家對30多名7-8歲的兒童做了智商測驗,並與嬰兒期的食譜進行對照,發現吃母乳餵養的孩子普遍智商較高,平均比吃代乳品的孩子多10分。奧秘在於母乳中含有多種可促進兒童大腦發育的活性物質,特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸,不僅能增加腦細胞的數量,促進神經細胞的分化與成熟,還有助於神經節點的形成。

  與牛奶相比較,母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。

  影響因素三:飲食

  吃肉過多或貪吃的孩子智力會減低。不吃早餐的孩子智力會受到影響,這是因為早餐攝入的蛋白質、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。

  影響因素四:體重

  體重超過正常兒童20%的孩子,其視覺、聽力、接受知識的能力都會處於較低的水準。這是因為肥胖兒過多的脂肪進入腦內,會妨礙神經細胞的發育和神經纖維增生。

  另外,也有不少孩子骨瘦如材,同樣也對大腦的發育不利,進而影響智力的發育。這些孩子中除了少部分是由於疾病因素所致,大多與挑食、厭食有關。現在多數獨生子女家庭或多或少存在寵孩子的現象,不少孩子往往一日三餐不正常,零食倒不離嘴,營養不良在所難免。

  有研究顯示吃早餐後兩小時參加高難度考試的學生,其得分明顯高於空腹的考生,糾正不良飲食習慣可以從堅持吃早餐開始。早餐是體內空腹一夜之後,包括大腦在內的全身各器官獲得能量補充的第一餐,吃進的蛋白質、糖、維生素、微量元素的利用率高於其他兩餐。

  影響因素五:環境

  生活在枯燥環境裏的兒童,如棄嬰,得不到母愛及良好的教育,智商會較低。據研究調查表明,這類孩子3歲時平均智商僅為60.5,反之,處於良好環境的3歲兒童智商平均為91.8。

  影響因素六:藥物

  某些藥物會影響兒童的智力,如長期服用抗癲癇藥物可使智商偏低,當停藥若干年後,智商便會有所提高。

  影響因素七:人體生理節律

  科學研究表明,每個人從出生起一直到生命終止,身體內一直存在著體力、情緒及智力三方面的週期性變化,這種週期性的變化為人體生理節律。

  人體處於生理節律低潮期或低潮與高潮期臨界日時,身體易疲倦,並情緒不穩、做事效率低、注意力難以集中或健忘、判斷力下降。同時,身體抵抗力下降,易被病菌侵擾,感染疾病的幾率增大。受孕時,如果夫妻一方處於高潮,另一方處於低潮,易生出健康和智力情況一般的孩子;如果夫妻雙方都處於低潮期或低潮與高潮期臨界時,易生出體弱、智力有問題的孩子。

影響因素八:太陽活動強度

  在我們眼中一成不變的太陽,它的活動強度每年都有變化。通常用太陽黑子的多少代表太陽活動的強弱,太陽黑子越多,表示太陽活動越強。

  隨著太陽黑子的增多,太陽耀斑頻繁出現。耀斑是太陽上的爆發現象,它拋射出大量的高能粒子和射線,衝擊地球磁場,不僅干擾地球表面短波通訊,對生物細胞也發生很強的輻射作用。而就輻射敏感而言,生殖細胞高於體細胞,胚胎期高於出生後。生殖細胞中,輻射敏感度最高的是處於精子發育過程中的精原細胞,其中,又以B型精原細胞更為敏感。

  胚胎期中,對輻射敏感性最高的是妊娠38天以內,正處於器官分化期的胚胎。受輻射影響的生殖細胞和胚胎,畸形率呈顯著上升趨勢,甚至可以造成生殖細胞和胚胎的死亡。放射生物學家進行的動物實驗還表明:高能輻射超過一定強度就會抑制腦中含磷化合物的形成,使胚胎的部分腦細胞包括海馬錐體細胞的胞漿減少。而海馬是大腦學習與記憶的重要參與者。曾統計1026名胎內受放射輻射的兒童的智商,其平均值低於胎內未受放射輻射的兒童。因此受孕前後在輻射敏感期內受到太陽高能輻射的機會越多,出生的孩子具有高智商的機率就越小。

  太陽活動從很微弱開始,逐漸增強到十分劇烈,慢慢又恢復到微弱,約經過11年左右的時間,叫做太陽活動的一個週期。建議明智的父母選擇太陽黑子較少的年份受孕,以增加孕育出高智商孩子的機會。如因某些原因不能等待,也應避開夏秋季,選擇冬春季受孕為宜。

  影響因素九:婚育時間

  抽樣調查結果顯示:母親在23歲以前所生子女的平均智商為103.24,而在28歲期間生育者高達109.29,但29歲以上所生的子女智商又低於105,故專家建議24--29歲期間為女性的最佳生育年齡。至於男性,則以30歲左右為優。"早生貴子"與"晚年得子"對子女的智力發育皆是不利的。適宜的年齡在生育孩子的過程中可有充沛的精力,這對提高孩子的智力發育也是非常重要的。

  影響因素十:父母的文化水準

  家庭是影響孩子智力發育最重要的場所,父母的文化水準對孩子體格、智慧、心理等諸方面的發育均有潛移默化的影響,據專家披露的資料顯示:父母均為小學文化程度的兒童平均智商為983,父母初中畢業者為103.3,高中畢業的為108.1,獲有大學專科以上畢業證書的,其孩子的智商可達109.9,這表明父母受教育程度越高,兒童的智商也相應上升。新加坡政府獎勵大專以上畢業的母親生育兩胎甚至三胎,而對文化程度較低婦女生育兩胎以上則要加稅,奧妙在於此。

  故"望子成龍"的父母們首先必須加強自身的修養。當然,並不能單憑受教育程度來判定父母的文化水準,只要自身努力,受教育程度低的人群中也不乏事業有成、育兒有方之輩。

  影響因素十一:夫妻性生活品質

  國外性科學專家通過實驗得到這樣的結論:孩子智商的高低與受孕時母親有無性高潮有關。理論上的解釋是:女性達到性高潮時,血液中的氨基酸與糖分子等成份滲入生殖道,使進入陰道的精子存活時間延長、運動能力增強,同時還有利於提高精子的競爭能力,讓強壯、優秀的精子與卵子結合,從而孕育出健康聰明的後代。

  因此,準備懷孕的夫婦應注意性生活品質,讓女性進入性高潮時受孕。另外,有性高潮的婦女往往心情愉悅,精神良好,這對生育健康聰明的孩子也是非常重要的。

  影響因素十二:與父親的接觸機會

  與母親相比較,父愛對孩子的智力影響更大,這是美國密執安大學科研所人員的結論。據調查,有較多機會與父親接觸的孩子對外界刺激的敏感性、生活獨立感和學習自信心具有優勢。更多資料顯示,常與母親在一起的孩子對新奇事物興趣更濃、社交能力更強,而與父親打交道多的孩子數學成績較高。因此,作父親的決不要將撫育孩子的責任全部推給妻子,父母親在開發孩子智力時擔當同樣重要的角色。孩子無法獲得父愛時,對其心靈、智力的打擊是無法估量的。

  影響因素十三:維生素C攝入水準

  美國營養學家曾以350多名幼兒作為檢測對象,發現其每100毫升血液中含維生素C在1.1毫克以上者智商高出平均水準5分。這主要是因為人腦細胞中負責向腦輸送養分的神經管,容易堵塞變細,致使大腦缺乏營養而功能減退,維生素C可使神經管保持通暢,從而保證大腦的營養供應。

  影響因素十四:運動

  研究顯示,凡堅持每天堅持鍛鍊20分鐘,如跑步、跳健美操等運動的學生,其學習成績明顯優於那些懶於運動孩子。體育鍛鍊能使大腦處於最初的啟動或放鬆狀態,想像力會從各種思維的束縛中解脫出來,變得更加敏捷,更富有創造力。

  故此,專家為中小學生開的健腦"處方"就是多參加跳繩、踢毽等活動。

  影響因素十五:血緣關係

  有一種學說認為,父母血緣關係越遠,孩子智商越高;混血兒漂亮又聰明就是常被這種學說引用的一個證明。當然,不同種族、民族之間的婚配也能生育聰明的孩子。近親婚配卻是生育癡呆兒的禍根,"同村婚育"等就地取材式婚育觀念也是不宜提倡的。據說,新疆大板城的姑娘越來越難看就是因為拒絕與其他地域的人通婚所致。有學者研究發現父母均為本地人,其子女平均智商為102.45,同省異地通婚者上升到106.19,異省者達109.35。

   可見遠血親關係與下一代的智商相關,擇偶時不妨考慮。

 

 

 

 

 

 

 

 

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生活化學快問妙答

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你確定你過得健康嗎?


你保證你吃得正確嗎?


你覺得你的生活都沒有問題?


來檢查看看吧!


Q1:你是不是以為木頭砧板會藏汙納垢,所以你都使用塑膠砧板?


那你可要好好考慮一下了!


木頭裡有天然的抗菌物,而塑膠砧板上的刀痕卻會滋生細菌,再怎麼用力刷洗,也洗不乾淨。


Q2:游泳時如果突然覺得眼睛刺痛,最可能的原因是?


啊哈,有人在泳池裡偷尿尿了 !


很多人會以為氯是嫌疑犯,但其實搞錯對象。


由於我們的汗和尿液裡都有阿摩尼亞,它一碰到氯就會形成氯胺。


使你眼睛不舒服的,就是它!


Q3 :生吃哪種水果, 攝取到的番茄紅素最多?


是番茄嗎?錯!是西瓜


番茄裡的番茄紅素要煮過,才會轉換成人體可以吸收的形式;。


但西瓜裡的番茄紅素,直接就可以由人體吸收了。


Q4 :油炸食物熱量太高,改用低脂的人造奶油來炸,是不是會好一點?


你可千萬別傻了


低脂的人造奶油之所以低脂,是因為裡面加了水,你真的拿來油炸,小心油水噴得你哇哇叫。


Q5 :蜂膠有像人家說的那麼好用嗎,你是不是也心動想買來試試?


別急著跟小蜜蜂搶東西用了


蜂膠的功能只有:蜜蜂用它來封住蜂巢的出口,防止入侵者進入。


Q6:多喝水沒事,沒事多喝水?


小心!量過多時,最天然純淨的水也會殺人


喝太多水會使血中的鈉濃度過低,使水分離開血液進入細胞。


這對大腦而言可是禍事,因為腦細胞吸了水後會腦水腫,會導致昏睡、失去意識甚至死亡。


上述這些惱人的問題,蘇老師都幫你妙解了!


有問題?問蘇老師就對了!


蘇老師生活化學快問妙答

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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《星雲禪話》嶺上無雲

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作者:星雲大師 
 
 
  翠巖可真曾在石霜楚圓禪師處參學,常以能親見楚圓而自負。有一次,他到金鑾和楚圓禪師的高足善侍者一同結夏安居。兩人言談中,善侍者知道翠巖尚未徹底了悟。有一天,善侍者和翠巖在山中同行,善侍者隨手揀起一片瓦礫,放在大石上,對翠巖說:「如果你能在這裡下得一轉語,我就相信你親見過楚圓。」

翠巖左看右看,正當思考著該如何對答時,善侍者就呵斥:「情識未透,猶豫不決,何曾親見過楚圓的旨意?」翠嚴自覺慚愧,即返回石霜山。

楚圓禪師見他回來,斥責說:「真正的行腳人,必定知道時節,結夏安居尚未結束,有何急事要回到這裡?」

翠巖委屈地說:「被善師兄毒惱了心,始終堵塞難受,所以來求見和尚。」

楚圓禪師沒一句安慰的話語,直接問他:「如何是佛法大意?」

「無雲生嶺上,有月落波心。」

禪師怒喝一聲:「已經是髮蒼蒼、視茫茫的人了,還做這種見解,怎能勘破生死?」

翠巖非常惶恐,請求楚圓禪師開示。

「換你來問我這句話。」

「如何是佛法大意?」

「無雲生嶺上,有月落波心。」

翠巖聞言,當下省悟。

所謂「毒心半是慈心人」,善侍者為了幫助同門師弟翠巖開悟,不惜給予言語棒喝,看似無情的打擊,卻是慈悲的提攜,這也是佛教叢林裡「有理三十棒,無理三十棒」的教育。 

又翠巖回答楚圓,楚圓回答翠巖,都是「無雲生嶺上,有月落波心」,但是二人的悟境是大不相同的。禪不僅在於了知,更重在體悟。翠巖的回答原本不錯,錯在他不能肯定自心,直到楚圓禪師以相同的答案回答,方才打破從前所知,終得悟入。由此可知,直下承擔、自我肯定亦是進入禪的妙道。

最美好的結束

歸類於: 人生的美麗與哀愁 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:40 pm

 

 

人生的樂章,不僅是只有一則單曲,而是很多快樂與悲傷串成的曲子,有高有低有濃有烈,有高潮才能使旋律轉折,有生命的重量,樂曲才能美麗……

 

講義雜誌 2010/01/04

文/米力

 

 

新年是孩子最美好的假期,但除夕到初五才六天,想到不論多歡喜,快樂的時光總是會結束,難免惆悵起來。好比吃零食時總惦著袋底,以調整吃東西的速度,尤其最後一顆糖果,最需要慢慢品嘗,因為吃完就沒有了;放煙火時,當火藥在黑夜裏升起炸開,變幻成五彩繽紛煙花,最耀眼的時刻卻也是終了的時刻,無法避免……不論多美好,總有結束的時候吧?

 

我從小就能體認這個道理──珍惜生命中快樂的時刻是很重要的。就像過了大年初五,母親把新衣打包送洗,衣服被裝進塑膠袋裏,也一併將快樂存封了起來。

 

但快樂形式上還是存在著,即使十年、二十年,還能感受到孩提時的興奮之情,「結束」是為了讓生活的規則進入另一種順序,是為了再創造不一樣的快樂,這麼一想,「結束」也值得期待。

 

期待結束以後的新頁,像是用完一年的萬用記事本,褪下舊的、寫滿的,再夾上新的,照例許個願,鼓勵一下自己,然後又是一個新的開始了。

 

失去的戀情是生命中的新傷口,在創傷產生的瞬間,我們也開始慢慢復原。想起膾炙人口的歌曲〈分手快樂〉清唱著:

 

分手快樂 祝你快樂 你可以找到更好的……

分手快樂 請你快樂 揮別錯的才能和對的相逢……

 

如此期待未來的歌曲,也許拉拔了許多沈溺過去而不願面對未來的人。結束雖然苦澀,但越過轉折,才能遇見生命的彩虹。

 

隨著年紀的增長,也才能理解,「最美好的結束」不是休止符,而是生命的待續……

 

人生的樂章,不僅是只有一則單曲,而是很多快樂與悲傷串成的曲子,有高有低有濃有烈,有高潮才能使旋律轉折,有生命的重量,樂曲才能美麗……

 

未來是一天一天地連接起來的,快樂可以是一天與一天的連接,悲傷也可以一天與一天連接。快樂沒有重量,稍縱即逝,悲傷是沈重的,如影隨形。

 

翻開每一新頁,願能揮灑上新的顏色,恣意地過每一天,一天連著一天……

 

 

 

米力的網站:http://blog.yam.com/mymilly/

 

【完整內容請見《講義雜誌》200912月號】

 

 

 

 

 

 

引用自聯合書報攤:

http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=2417&f_ART_ID=225528

 

 

 

 

 

 

 

目前任教二年級閩南語的現況

歸類於: Nicole3的部落格 — Nicole3的部落格,歡迎觀賞 @ 3:49 pm


擔任98學年度2-2~2-11班閩南語教學,

採用台北縣政府閩南語輔導團編印的課本與習作

 

優點:

一、課本與習作均免費,減輕家長負擔。

二、課本與習作的內容均為台北縣人文地方名產特色,增加熟悉度。

 

缺點:

一、課本須延用六年,只能於第一頁書寫姓名,

其他地方無法書寫或畫圖,

難以補充與書寫該課的諺語、俗語及風俗習慣。

二、習作均為藍白色底與黑字印刷,無法吸引學生目光。

三、第五課習作第2930頁畫看覓內容相同,是否須修正?

四、內容僅限台北縣範圍,太狹隘。

五、教具太少,教學不方便。

六、受限於師資、上課時間及場地,閩客語學生必須同時上課,

但是客語學生無法持有課本與習作,影響學習效果。

是否客語學生能持有課本與習作?

天下父母心 第92集

歸類於: 這是我的部落格 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 10:38 am






















 

 

 

 

難忘好滋味的雞湯!十全大補雞湯、人參雞湯,溫暖上市!

歸類於: 這是我的部落格 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 10:28 am



影片版權&來源:SETTV

 

【天下父母心獨家配方】人蔘藥膳雞湯食譜、作法

 

作者: Cana  日期: 2010-01-07




【天下父母心獨家配方】人蔘藥膳雞湯食譜、作法


(一) 材料

1. 老母雞一隻

2. 新鮮土雞一隻(約2公斤重) 以熱水汆燙過後備用

3. 中藥材:黑棗、熟地、枸杞、黃耆、川芎、桂枝、白芍、茯苓、白朮、人蔘、甘草、當歸

4. 調味料:味醂、鹽

(二) 作法
1. 將老母雞放入鍋中,加水以覆蓋過老母雞為主,蓋上鍋蓋,以小火慢熬約30小時,熬成雞高湯後,
 
冷卻後,放入冰箱靜置2小時,去除上層油脂後,即為老母雞高湯。

2. 將老母雞高湯加入中藥材,慢火熬煮約1.5小時。

3. 中藥材熬好後,將汆燙好的土雞放入鍋中,再以小火燜燉煮約2小時。

4. 最後以少許味醂、鹽調味即可。


貼心小叮嚀:

1. 老母雞及新鮮土雞建議嚴選有CAS認證及衛生電宰合格標章、並有生產履歷認證,品質有保證。

2. 各式中藥材的比例的調配要適當,才能調出最好的味道。

3. 火侯控制要適宜,土雞肉質才會鮮嫩。

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