天地遨遊

3月 9, 2010

大地震時躲在哪裡存活機會最大

歸類於: 《 晨曦乍現 》 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 9:40 pm

美國國際救援小組(ARTI)網址:http://www.amerrescue.org/

地震來時躲在「生命三角」內存活機會最大!

我叫道格‧庫普(Doug Copp)。是世界上最有經驗的救援小組─美國國際救援小組(ARTI)的首席救援者,也是災難部經理。
本文中以下信息能在地震中挽救生命。

我曾經和來自60多個不同國家成立的各種救援小組一起工作過,曾在875個倒塌的建築物裡爬進爬出。在聯合國災難減輕(UNX051-UNIENET)小組中我擔任了任期兩年的專家。從1985年至今,除非同時發生了多個災禍,我幾乎參與了每一次重大的救援工作。

1996年,我們用我創立且被證明是正確的方法製作了一部電影。土耳其政府、伊斯坦布爾市、伊斯坦布爾大學及ARTI聯合製作了這部科學研究影片。

我們模擬摧毀了一座學校,和一個裡面有20個人體模型的房屋。10個人體模型用「蹲下和掩護」方法,另外10個模型使用我的「生命三角」的求生方法。

模擬地震發生後,我們通過倒塌的碎石慢慢進入建築物,並拍攝和記錄了結果。

在一個可直接觀察到及科學的條件下,這部電影拍攝了我使用的求生技術。結果顯示那些用「蹲下和掩護」方法的人存活率是零,而那些使用「生命三角」的人能夠達到100%存活率。已有上百萬人在土耳其和歐洲、美國、加拿大和拉丁美洲的電視節目看過這部片子。

我曾進入的第一個建築物是在1985年墨西哥地震中的一個學校。每個孩子都在課桌底下。每個孩子都被壓扁了。他們如能挨著課桌的走道裡他們躺下,就有生還的希望。我不知道孩子們怎麼會被誤導要躲在某物體的下面。

簡單地說,當建築物倒塌落在物體或傢俱上的屋頂重力會撞擊到這些物體,使得靠近它們的地方留下一個空間。這個空間就是被我稱作的「生命三角」。物體越大,越堅固,它被擠壓的餘地就越小。而物體被擠壓得越小,這個空間就越大,於是利用這個空間的人免於受傷的可能性就越大。

下次,你在電視裡觀看倒塌的建築物時,數一數這些形成的「三角」。你會發現到處都有這些三角。在倒塌的建築物裡,這是最常見的形狀。幾乎到處都有。我培訓Trujillo(人口約為75萬人的地方)的消防部門,教導人們如何求生,如何照顧他們的家人,以及如何在地震中援救他人。

Trujillo消防部門的救援總負責人是Trujillo大學教授。他陪伴我同行,他說:「我叫Roberto Rosales,我是Trujillo的首席救援者。我11歲時,我被陷在一幢倒塌的建築物裡。就是發生在1972年的那場地震中,當時有7萬人死亡。我利用我哥哥摩托車旁的『生命三角』保住了生命。我的朋友們,躲在床下,桌子下的人都死了,我可以稱作是『生命三角』活生生的例子,而我那些朋友是「蹲下和掩護」的例子。」

道格觀察到地震中的自救10項要領 :

◣當建築物倒下時,每個只「蹲下和掩護」的人都幾乎全被壓死了。而那些躲到物體,如桌子,或汽車下躲避的人也總是受到了重傷或死亡。

◣貓,狗和小孩子在遇到危險的時候,會自然地蜷縮起身體。地震時,你也應這麼做。這是一種安全的本能。而你在一個很小的空間裡便可做到。靠近一個物體,一個沙發,或一個大物體,結果它僅受到輕微的擠壓。

◣在地震中,木質建築物最牢固。木頭具有彈性,並且與地震的力量一起移動。如果木質建築物倒塌了,會留出很大的生存空間,而且,木質材料密度最小,重量最小。磚塊材料則會破碎成一塊塊更小的磚。磚塊會造成人員受傷,但是,被磚塊壓傷的人遠比被水泥壓傷的人數要少得多。

◣如晚上發生地震,而你正在床上,你只要簡單地滾下床。床的周圍便是一個安全的空間。

◣如地震發生,你正在看電視,不能迅速地從門或窗口逃離,那就在靠近沙發,或椅子的旁邊躺下,然後蜷縮起來。

◣大樓倒塌時,被發現很多人在門口死亡。這是怎麼回事?如你站在門框下,當門框向前或向後倒下時,你會被頭頂上的屋頂砸傷。如門框向側面倒下,你會被壓在當中,所以,不管怎麼樣,你都會受到致命傷害!

◣千萬不要走樓梯,因樓梯與建築物搖晃頻率不同,樓梯和大樓的結構物會不斷發生個別碰撞。人在樓梯上時,會被樓梯的台階割斷,會造成很恐怖的毀傷!就算樓梯沒有倒塌,也要遠離樓梯,哪怕不是因為地震而斷裂,還會因為承受過多的人群而坍塌。

◣儘量靠近建築物的外牆或離開建築物。靠近牆的外側遠比內側要好。你越靠近建築物的中心,你的逃生路徑被阻擋的可能性就越大。

◣地震時,在車內的人會被路邊墜落的物體砸傷,這正是Nimitz Freeway路上所發生的事情。San Francisco地震無辜受害者都是呆在車內。其實,他們可簡單地離開車輛,靠近車輛坐下,或躺在車邊就可以了。所有被壓垮的車輛旁邊都有一個 3英呎高的空間,除非車輛是被物體垂直落下。

◣我發現,在報社或辦公室裡堆有很多報紙的地方,通常會好些,因為報紙不受擠壓。你在紙堆旁可找到一個比較大的空間。

美國國際救援小組(ARTI)網址:http://www.amerrescue.org/
為救自己一命,請耐心花費10分鐘細讀本文並牢記,以備不時之需:

溫室效應讓地殼及海洋溫度升高,地殼膨脹擠壓,所以地震愈來愈頻繁也愈猛烈,您住在地球上任何角落都可能難逃地震的傷害,小心不要被地震淘汰!以下是一位美國活菩薩苦心為文要救各位,請勿枉費他的一番善心!

 

 

 

 

 

饒河夜市 日式平價熱食手捲

歸類於: 清秀嘉人 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 7:39 pm

夜市 終極手捲

 
豬排鰻魚當餡 40元均價熱賣
2010年02月27日蘋果日報
 

夫妻同心齊力斷金,周士堯(左)、葉素雲靠專注手捲攤,走出負債失業低潮。

韌性是淬鍊所得,這對夫妻,先天在夜市有擺攤絕佳位置,家族傳承不可多得人潮攤位,但夜市街頭智慧,他們歷經6次失敗、10年上班,外加失業、負債、養兒育女等人生體會,才淬鍊出一番半坪小攤經營訣。
關鍵是專精、其次要有心,這陳腔濫調貴在身體力行,夫妻學會:專注只賣手捲,冷食手捲,外加熱食概念,40元均一價的平易定位,攆走關店心魔、咬牙撐過前半年,現實迫使打造的「極手捲」,3年教會他們夜市終極智慧。
採訪╱潘怡靜 攝影╱林林

極手捲專門店老闆周士堯,家族五代世居台北饒河夜市附近,家中5子女、傳承5攤位全外租,10餘年前,老婆葉素雲懷孕,他準備立業養家,決定從自家半坪攤起家。
第1次,他賣日本料理,「生魚片、菜捲、茶碗蒸…,什麼都賣,累到半死,3個月決定收攤。」
第2次,賣壽司,「開攤遇上梅雨季,捲好100捲,下雨備料全賠光,不到半個月就收掉。」
第3次,他改賣土虱(較壽司無備料風險),「篤信佛教的阿嬤苦勸:『莫殺生!』於是很快屠刀又放下,不到3個月又收掉。」

擺攤歷經6次失敗

夜市人潮現點現做,備料沒有浪費問題,是選擇只賣手捲的原因之一。

夜市人潮現點現做,備料沒有浪費問題,是選擇只賣手捲的原因之一。

第4次,他賣烏龍麵,「原因是阿嬤見厝腳(台語:房客)曾賣得不錯,於是向對方買了一只鍋爐,相信金孫會成功,結果2個月又收攤。」
第5次,太太決定改賣仙人掌,「結果一賣才知,刻版印象帶刺招陰、招小人,每天賣不出幾盆,不到2個月又收攤。」
第6次,改賣開運竹,「初始很流行,怎麼擺沒多久,開始褪流行。」最後,決定不要再擺攤,當上班族收入加總好過擺攤族。
這對當時顯然沒營攤概念、欠缺持續力的夫妻,10餘年過去,不曾想過再擺攤。孰料3年前,葉素雲工作8年的服飾店爆發財務危機,突然失業的她,苦覓不著好頭路,眼見孩子學費、保母費無著落,廚師老公周士堯決定,再來試試開小攤。
這一回,累積10年廚師功力、周士堯對手藝有信心,邊當廚師邊做筆記,記下進貨廠商等資料,為開攤預做準備。
「只賣手捲。」考量多數人愛吃,但日本料理店動輙70元起跳,攤上炸豬排、烤鯛魚腹、厚蛋燒、鮭魚卵、蟹肉、燻花枝、炸雞塊等10餘種口味,均一價40元,「這價位,我思考過,讓人願意掏錢買來吃吃看。」周士堯分析。

加入熱食搶冬天客

熱賣原因:最通俗最受歡迎
不論攤上口味再多,這道總是排行第1名,主因多數人愛吃,首次光顧者也會點這道試口味。" src="http://a342.g.akamai.net/7/342/86068/v001/tw.img.nextmedia.com/images/twapple/200pix/20100227/BN08/BN08_003.jpg">

極銷售TOP1 鮮蝦蘆筍
熱賣原因:最通俗最受歡迎
不論攤上口味再多,這道總是排行第1名,主因多數人愛吃,首次光顧者也會點這道試口味。

初始他負責菜色備料、有服飾店員經驗的葉素雲負責站攤銷售。「不到2個月,太太就吵著不要賣,因為每天入帳2000元,備料買菜都不夠!」周士堯勸太太再撐一下,但現金短缺、外加10餘萬卡債,周士堯於是白天當快遞轉現金,時間彈性可備料,晚上兼顧夜市生意。
「剛開始採買,沒錢沒生意,自己到批發市場,每種貨都叫一點點。」反觀現在,最高紀錄日賣600捲:「每種料都一箱箱叫,廠商還會自己送來。」
生意反轉,關鍵何在?
「剛開業是冬天,手捲給人冷食印象,冬天誰會買?」周士堯於是推出「熱食手捲」,加入炸蝦、炸豬排、炸山藥、烤鰻魚等熱食包覆其中,變化「美乃滋」、「千島」、「塔塔」、「哇沙米沙拉」4種醬料供選擇,隨時序進入夏季,旺季日營業額攀上6000元。
撐過前半年生意漸起色,周士堯精進口味不鬆懈,「加水果,發現削好不易久放」「加馬鈴薯沙拉,發現久置易酸腐」「加過1次海膽,發現馬上賣光,但成本不堪負荷」。

潔淨和風外觀講究

美工科沒念畢業的周士堯,喜歡漂亮事物,把手捲精進到第1眼所見「料多豐富」,雖然創業口袋空空,攤車也設法DIY潔淨和風。「我原本不會包,又包得很醜。」太太葉素雲現在也練究一雙快手旋風。
反觀年輕氣盛時,6次擺攤、全軍覆沒前3月,周士堯坦言:「以前生活沒壓力,後來有2個小孩要養、老婆失業,外加卡債。」現實,教會他們擺攤訣。「一定要熬過前半年,等待客人發現、慢慢回流。」
從小在夜市長大,現實迫使打造的「極手捲」,3年教會他過去30餘年沒悟到的夜市終極智慧。

致勝大補帖

新鮮看得見

冷凍櫃內,以小收納盒、排進14種必用食材,讓客人一眼望穿新鮮。

夫妻齊分工

周士堯有多年日本料理廚師經驗,每天負責備料(利用家中空間),太太負責站攤銷售,僅用夫妻2人力、撐起好生意。

半坪要專精

1攤只賣1種東西,最易成功。各式手捲均一價40元,平價取勝。

包裝添巧思

手捲海苔遇餡易受潮,以塑膠袋阻隔其中,可增外帶生意。

周士堯(夫)小檔案

年齡:1971年出生(39歲)
◎學歷:開明美工科肄業
◎經歷:
日本料理店工作8年、壽樂日本料理店2年、台北聯誼會師傅3年,36歲創業「極手捲專門店」小攤,初期生意不佳、曾兼職當快遞

葉素雲(妻)小檔案

◎年齡:1974年出生(36歲)
◎學歷:東方工商商業經營科
◎經歷:
婚後曾任家庭主婦2年、A&D服飾店員8年,後因公司爆財務危機失業,幾度找不到合適工作,後先生建議擺攤,負責銷售

店家資料

極手捲專門店
◎電話:0955-053-181、0955-369-388
◎地址:北市饒河街161號門牌前

創業成本

◎總投資:12萬元
◎攤車:3萬元
◎食材成本:2萬元
◎冰箱:4萬元
◎其他雜支、周轉金:3萬元
註:初期資金不足,攤車購入後,全靠DIY自行改裝

每月營運

◎營業額:22萬元
◎物料成本:10萬元
◎利潤:12萬元
註 部分資料為記者估算,此為淡旺季平均,最高記錄月賣33萬元,夫妻人力成本未計,攤租行情每月2萬元,此攤自有、不需負擔租金成本

市場風向球

◎業界飽和度 ★★
◎市場需求度 ★★★★
◎入行容易度 ★★★
◎總評估:夜市生意,訴求新鮮、平價,小攤也得追求精緻化升級,專注賣單一商品,運用現成攤位及自家備料空間,以最低成本發揮最大效益

顧客心聲

很便宜小朋友愛

桂素芝及兒子 附近住戶

全家光顧3年了,平均每周買2至3次,主因好吃、新鮮、價位適中,特別是兒子不愛吃菜,菜絲都包進手捲裡,他竟非常喜歡吃,常吃龍蝦、鮮蝦蘆筍、生魚片等口味,有時也會訂製壽司,1大盒才100元,便宜好吃。

夜市好吃前3名

林芳儀及朋友 上班族

每次來逛饒河夜市,一定會來吃這攤,每月吃5至6次,價格便宜又好吃,加上老闆娘人很親切,讓人更想來光顧,我愛吃蝦卵口味,如果以饒河夜市好吃排名,我們覺得這家名列前三,建議增加遮雨棚,方便下雨等候。

今日達人
平價吸客增特色

許美雲 詮勝烹飪補習班班主任

前3個月關鍵期:生意做不做得起來,前3個月是關鍵期,特別是夜市,一定要訴求平價小吃,便宜吸客,針對當地人潮屬性、口味,打出特色。
饒河夜市停車難:此夜市最大問題,出在停車不易,客源受限,待此地停車問題解決,可讓營業額翻高。

天下父母心 第134集

歸類於: 這是我的部落格 — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 4:37 pm



 



















 

教堂裡的鐘聲

歸類於: Uncategorized — 股子的部落格:希望好人團結避免壞人壞事的傷害,好人有更好的人生!跑腿幫 @ 1:10 pm

 

 

 

 

我們通常都忽略了自己背負的責任有多重要,有多少人需要我們。不要漠視自己的責任,也不要看輕自己,這世上永遠有需要你的人,你也必須仰賴別人。

 

美國德州有一個很古老的小鎮,鎮上的老人總是說,火車好久以前經過小鎮的那個時候,小鎮上人來人往,熱鬧又繁榮,哪像現在沉悶又無趣;是因為當年那次全國性的經濟大蕭條,帶走了那份蓬勃的景象,連教堂高高塔尖上的那四個老鐘也不走了。

迪克的家就住在這個小鎮上。最近,他聽老人們說,鎮上的人決定要讓那四個代表著小鎮悠久歷史的老鐘重新動起來。

在一次全體鎮民會議上,剛滿十八歲的商場服務員迪克竟被選為每天為鐘轉發條並校準時間的人。對迪克來說,這是一件多麼光彩的事,迪克覺得自己真是太幸運了!

一個星期後,滿頭銀髮的老鐘錶匠莫爾頓師傅修理好了大鐘,迪克打算向他拿取鑰匙。不料,駝著背的老莫爾頓師傅竟然要迪克「先到鎮上走一遭,看看各個大鐘,再跟我說說你看到什麼」,才能將教堂老鐘的鑰匙交給他。迪克拗不過他,只好乖乖地照辦了。

第二天下班,迪克開始關注鎮上所有的鐘。他還真有新發現呢!不管是政府大廳的,還是銀行、證券交易所的,這些鐘不是停擺不動,就是不準確。他還注意到許多人 經過這些鐘時,會拉起袖子對一下手錶。迪克真想大聲告訴他們正確的時間,以免人們誤了上教堂做晨間禱告的時刻、錯過了證券交易所開盤的時間、讓焦急等待約會的戀人滿懷失望。

接著迪克又信步沿著鐵路走去,高高的路基上有一座黃色的舊磚房,這是搬道工馬里蘭夫婦家。 馬里蘭 先生值完通宵夜班正在休息, 馬里蘭 太太卻迎風坐在屋前,原來她正在傾聽,傾聽呼嘯的北風裡是否夾雜著遠處奔馳前進的隆隆火車聲。

「你們沒有錶嗎?」迪克好奇地問。

「有啊!可是我們老啦,眼花啦!」

原來,馬里蘭夫婦可以依據教堂的鐘聲來對時間,以便在火車快來的時候放下柵欄,而如今他們只能輪流值班、聽著風聲來守護鐵路。離開小屋,迪克的心不安地翻騰著。

「這裡不是缺少鐘,而是缺少責任!」第三天迪克見到老莫爾頓時,語重心長地說出了自己深刻的體會。

莫爾頓老人笑了︰「很好!我相信你會記住這個校準大鐘的責任!」隨即就將一把粗粗的黃銅鑰匙交給了迪克。

月色中,迪克套上沾滿油污的工作服,獨自一人來到鐘塔下,鑽進漆黑的塔樓,一路攀登上去。

「我一定要讓這古老的大鐘,走得像老人們記憶中的那麼準確,讓全鎮人的每一分、每一秒都滴答在同一個節拍上。」

迪克推開四扇沉重的鐘面,在夜色迷茫的星空下,他轉緊發條,抹完潤滑油,一一校準四個鐘共八根胳膊般粗細的指針,然後又用布使勁地擦拭鐘面;他要讓這四個老鐘跨入全世界最精準的鐘之列,而且永遠像新鐘一樣閃閃發亮。

兩年過去了,教堂的大鐘早已重新成為小鎮人民生活的一部分。

例如,在繁忙的郵局裡,某個人大聲問著︰「現在幾點了?」其他人就會不約而同地捲起袖子,看一眼腕上的手錶,或者掏出懷錶,異口同聲地說︰「十點三十三分了!」

然後照例加上一句︰「我剛對過教堂的大鐘了!」


心靈爆米花

要成功地完成一種工作,就要做好一切該做的事,即使是任何一個細節都不能忽視,這樣,才算得上是一個具有強烈責任感的人。

我們通常都忽略了自己背負的責任有多重要,有多少人需要我們。不要漠視自己的責任,也不要看輕自己,這世上永遠有需要你的人,你也必須仰賴別人。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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<愛情聊天室>情字這條路 /茉莉

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你我到底算不算是一對戀人?有人用「牽手」來界定,有人用「接吻」來界定,有人認為

「上了床」才算戀人,甚至有人,直到快被押入禮堂了,還不肯爽快承認自己到底是A的情人還是B的戀人?自從台灣婚姻改為登記制後,這些愛情狡詐之徒更有了新藉口,只要沒去做婚姻登記,一律可能翻臉不認帳。

不管怎樣,在愛情裡,「名分」事關面子問題。孔子說:「必也正名乎。」又強調:「名不正,則言不順;言不順,則事不成。」這一點,女人最在乎!再怎麼樣也要求個「名正言順」的愛情地位,最好是正牌女友,最好是有名有分,最好是情人當眾介紹:「這是我女朋友。」當彼此的戀人身分確立,然後兩人才會有未來啊!女人的想法總是一條龍式的直來直往。

偏偏男人就是不這麼想!條條道路通羅馬,但總要每一條都試試看、都走過一回,才知道是不是真的都通向羅馬呀!說不定下一條路的風光,會比現在走的這一條賞心悅目或者從容好走啊!何必在第一時間就急著明心表志呢?說不定這條路走到底,還能發現另一條條件更優的叉路,一轉彎,鳥語花香更勝前路呢!

男人心思三心兩意,總不肯好好的、專心的、筆直的走在一條路上,總喜歡這兒逛逛、那兒看看,有機會就繞一下小路尋覓驚喜艷遇。這一繞,也許就不回來了,也也許等他看膩了、走乏了,懷念起舊風景的好,想一想,又繞回原路來。

從女人眼裡看來,羅馬似乎就在兩三步遠的前方了,但在男人眼裡,這兩三步的距離間,卻隱約還可看到好幾條充滿誘惑的小叉路,真想繞過去瞧瞧。男人告訴女人:「不急!還早呢!終點還遠得很呢!」情字這條路,男女走來,心境大不同!

 

 

 

 

 

 

 

 

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提醒快樂

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學會忘記過去的錯誤與過失,學著往前看,你會發現,在生活中,你隨時可以找到讓自己快樂的理由,雖然這些理由是那樣平常,但快樂也應當是一件平常的事。


心理學家指出,我們的一天中有兩個重要的時刻,一是早上剛剛醒來時,另一個則是晚上入睡之前。


這兩個時刻的感覺是有可能延續到白天和夜晚的任何時候的。


如果你在這兩個時刻感覺良好,那你就更容易感到活力與幸福。


如果在每天早上的十點以前,你所感受到的是愉快的話,那在一天的其他時間裏,你也會是愉悅的。


譬如,早上起來,你到花園裏欣賞到了一朵剛剛綻放的美麗的花,呼吸了新鮮的空氣,看到了初升的太陽,你的心情感到無比舒暢,那你這一天都可能有個好心情。


為了能一天都過得愉快,美國著名作家、《湖濱散記》的作者梭羅甚至搬到了空氣清新的鄉村,而他每天早上的所做的第一件事就是:告訴自己一個好消息。


他會對自己說,瞧,我能活在世間,這是一件多麼美妙的事,如果我不能活著,我將感受不到腳踩在雪地上所發出的那種「咯吱!咯吱!」的美妙聲音,也無法聞到木材燃燒時發出的清香的氣味,更看不見人們眼中流露出的愛的光芒。


因為這些「好消息」,梭羅的每一天都過得非常快樂。即使在遠離人群與文明社會的獨居歲月裏,他也能獨自面對著物質的匱乏,永遠保持愉快與感恩的心境。


近些年台灣興起的一股民宿風,我一直很喜歡這樣的渡假方式,民宿的主人會興高采烈的告訴你怎樣分別不同種類的夜裡蛙叫聲以及清晨鳥鳴聲,在他們簡單的生活裡,世間萬物都是趣味盎然的。


只要我們願意用「心」去觀看。


親愛的,快樂其實不需要任何理由,它可能是門前或路旁一朵不起眼的花,或是透過窗簾的金色的陽光,抑或是一句充滿關愛的問候,一個小小的善舉,一首優美的樂曲。


可是,如果你忽略了它們,你的心靈將變得堅硬,你也很難體驗到人世間彌足珍貴的幸福感覺。


而如果你能時時提醒自己快樂、幸福,那你就會發現,幸福的時刻隨時都會閃現。


作家愛默生在每一天將要結束的時候,他都會提醒自己要以愉快的方式來結束。


他說:「每一寸時光都一去不返,我們每天都應該做好自己要做的事情。也許有過疏忽與荒唐,但你要儘快忘掉它們。明日又是新的一天了,我們可以重新出發,振作精神,不讓過去的錯誤成?未來的包袱。」


生活的每一天都不可能是完美的,你可能有過錯誤,有過不快。


但是,以悔恨來結束一天是不明智的舉動。


所以,愛默生奉勸人們:在每一天的入睡前,你好像就是一個關門人,你將今天的一切輕輕關上,你變得心平氣和。


你看重的是未來,對於已經發生的一切,你都接受,無論發生什事,你都能坦然入睡。


曾任英國首相的喬治有一個習慣,他和朋友一起散步時,每經過一扇門,他都會隨手將門關上。


他的朋友說:「你其實沒有必要關上這些門。」


喬治回答說:「哦,當然有必要。我的一生都在關我身後的門,這是我們必須要做的事情,當我關門時,我將過去的一切都留在了身後,這樣我就又可以重新開始了。」


忘記昨天的傷痕,努力找尋今日的快樂,這是一個明智的人做出的明智的選擇,因為昨天的錯誤已在我們身後,而未來才有我們的夢想和追尋的一切。


親愛的,痛苦傷心無助於改變現實,那就請在每一天的生活裏,別忘了提醒自己快樂吧!


學會忘記過去的錯誤與過失,學著往前看,你會發現,在生活中,你隨時可以找到讓自己快樂的理由,雖然這些理由是那樣平常,但快樂也應當是一件平常的事。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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愛情需要表達出來

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人的一生是一個相互關心、關愛的過程,每個人都有情感的需要,其中,語言的交流和情感的表達又是關鍵。


不要讓愛人只是用猜想知道你的關愛,而是要讓對方時時感受到你的心意。


這就是你用嘴巴告訴對方你的愛,還需要用行動來表達愛的程度。


愛就是打開心扉,讓它自由地流淌,讓對方看得到、聽得到、感受得到。


不管多忙,都不要忘記給愛人打個電話;不管多累,都要在回家之後給愛人一個擁抱。


不管生活中有多少煩惱,都應該給愛人一個微笑……


心中有愛,我們就應該大聲說出來,就應該做出來,用行動和語言標的心中那份溫暖和幸福。


愛不表現則不存在,愛情是需要表達的。


愛情不僅是實際生活中的柴米油鹽醬醋茶,它還是一件莊重的事情,它需要應對和承諾,需要證實和鼓勵。


愛情的表達可以是深夜花園中的吟唱,可以是花前月下的山盟海誓,因為這些都意味著承諾和責任,意味著接受和渴望。


從古至今,無論東方還是西方,愛情的表達方式都是多種多樣的。


人們用歌聲傳遞愛情,用詩句讚美愛情,用文字記載愛情,用畫筆感悟愛情,用肢體表達愛情,用信物寄託愛情……


愛情最直接有效的一種方式就是用言語說出來。


不要輕視這一句簡單的話,它能將所有愛的資訊全部地透徹地傳遞到對方心底。


經過表達的愛情才被賦予了生命,有了意義深刻的靈魂。


愛情的表達不一定昂貴,不一定耗時,一起生活久了,愛情的表達或許就變成一些雞毛蒜皮的生活習慣。


比如為愛人沏一杯熱茶,給愛人掖好被角,跟愛人開一個玩笑。


當然,茶可能太燙,被角可能沒有掖的必要,玩笑可能稍顯粗俗。


但是,千萬不要拒絕。


因為你拒絕的,已經不是一個動作,而是愛情。


我們要知道,一碗熱湯的關懷絕不比玫瑰所表達的愛分量輕。


生活如水般波瀾不驚,平平淡淡,緩緩地流過男人的額頭和女人的眼角。


不知不覺間,歲月的紋路就爬上了曾經年輕的面龐。


有條不紊的時光中,愛情很容易變得靜如止水,失去韻律和色彩。


適時地表達愛情不僅能換回逝去的溫情,而且它還是生活的調味劑,讓每一天都沉浸在期盼和喜悅中。


為愛人說的一個老掉牙的笑話而捧腹大笑,看報紙雜誌時剪下他喜歡的文章送給他。


記得每天都說早安、晚安、再見,與他共享他感興趣的球賽或其他活動。


和他一起在廚房做一頓飯,鄭重其事為一件小事謝謝他,給他買一些古怪有趣的小禮物,記得他父母的生日……


這些都是生活中細碎的事情,卻可以讓愛人從心底感受到你的愛。


愛情的表達,就是為了給對方看自己的那顆心,看那顆心裡的愛戀、溫情、惦記和顫動。


對平平常常的人來講,這種以心換心的事最好是以樸素的、細微的、綿長的方式進行。


這才和我們的樸素的、細微的、綿長的生活更加吻合。


“我愛你”是人間最美好的語言。


戀人之間一句“我愛你”,常常是情感升溫的開始。


夫妻之間一句“我愛你”,往往是愛情保鮮的祕方。


愛要說,要讓對方明白你的愛意。


愛也要做,以證明你愛的深度。

 

 

 

 

 

 

 

 

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美國的生存教育–讓孩子獨立思考

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培養孩子的獨立性,題目頗大,許多家長感覺無從著手。


其實,培養孩子的獨立性,首先要培養孩子的獨立思考。


美國人就特別推崇孩子的獨立思考。


在美國,我最喜歡看的電視節目之一,是黑人笑星比爾‧考斯彼(天才老爹)主持的《孩子說的出人意料的東西》。


這個節目在讓你捧腹的同時,也讓你深思。


有一次,比爾問一個七、八歲的女孩:「你長大以後想當什麼?」


女孩很自信地答道:「總統!」


全場觀眾譁然。


比爾做了一個滑稽的吃驚狀,然後問:「那你說說看,為什麼美國至今沒有女總統?」


女孩想都不用想就回答:「因為男人不投她的票。」


全場一片笑聲。


比爾:「你肯定是因為男人不投她的票嗎?」


女孩不屑地:「當然肯定!」


比爾意味深長地笑笑,對全場觀眾說:「請投她票的男人舉手!」


伴隨著笑聲,有不少男人舉手。


比爾得意地說:「你看,有不少男人投你的票呀!」


女孩不為所動,淡淡地說:「還不到三分之一!」


比爾做出不相信又不高興的樣子,對觀眾說道:「請在場的所有男人把手舉起來!」


言下之意,不舉手的就不是男人,哪個男人「敢」不舉手。


在哄堂大笑中,男人們的手一片林立。


比爾故作嚴肅地說:「請投她的票的男人仍然舉手,不投的放下手。」


比爾這一招厲害:在眾目睽睽之下,要大男人們把已經舉起的手,再放下來,確實不太容易。


這樣一來,雖然仍有人放手下來,但「投」她的票的男人多了許多。


比爾得意洋洋地說道:「怎麼樣?『總統女士』,這回可是有三分之二的男人投你的票啦。」


沸騰的場面突然靜了下來,人們要看這個女孩還能說什麼?


女孩露出了一絲與童稚不太相稱的輕蔑的笑意:「他們不誠實,他們心裏並不願投我的票!」


許多人目瞪口呆。然後是一片掌聲,一片驚嘆……這是典型的美式獨立思考。


沒有獨立思考的孩子,就沒有獨立性。


要培養孩子的獨立思考,就要提供一些機會給孩子自己去思考,去感覺:什麼對,什麼錯,什麼應該做,什麼不應該做……。


有一年,朋友古瑞克的兩個孩子和我們一家去了一趟中國。


那天一大早,古瑞克開著一輛小麵包車把我們送去辛辛那提國際機場。


妻子一看到這兩兄妹都穿著短袖和短褲,就大呼小叫起來:「我們乘坐的飛機要跨越太平洋,要在高空飛行至少13個小時。飛機上很冷,穿短袖和短褲怎麼行?」


古瑞克聳聳肩,說是他們母親已經說過了,但他們沒有聽勸告……。


在候機廳裏,妻子叫這兩個小傢夥準備好飛機上穿的長衣長褲,他們沒有「反抗」,只說長褲在箱子底,拿不出來。


飛機升到高空以後,妻子問他倆冷不冷,一個點點頭,一個沒吭聲。


妻子請空姐給他們每人多加了一條毯子。


後來回美國的時候,在去飛機場前,我發現兄妹倆都穿上了長衣長褲。


我說:「怎麼樣,這回不穿短衣短褲啦?」


傑西卡眨眨那雙美麗的藍眼睛,不好意思地笑笑。


澤克狡黠地笑笑:「蓋兩條毯子,還不如穿條褲子。」


說起來也很簡單:一個人的冷暖,必須由自己去「感覺」,如果一個人的冷暖涼熱都要父母來「決定」,這個人的生存能力一定很弱。


這也令人想起狐狸媽媽的生存教育。


一部日本電影紀錄片,講的是野生狐狸的生活。


其中有一幕讓我至今難以忘懷。


一群小狐狸長大後,狐狸媽媽開始「逼」他們離開家。


曾經很護子的狐狸媽媽忽然像發了瘋似的,就是不讓小狐狸們進家,又咬又追,非要把小狐狸們一個個都從家裏趕走。


看著小狐狸們夾著尾巴落荒而逃,我被深深地刺痛了。


多麼殘酷的生存競爭,多麼冷酷的心理斷奶!


但是,這又是多麼理智的生存教育啊!


我也當過一回「狐狸媽媽」--第一次「陪」著兒子開車上辛辛那提環城高速公路繞圈,正好碰上狂風暴雨,雷鳴電閃,那可是每一秒鐘都處在危險之中,但我知道孩子的安全感必須如此一秒一秒地積累……等到終於下了高速公路,我讓兒子把車停到一個加油站,父子倆癱在車上好一會兒。


但我想,這還是值得的。


父母的庇護越多,孩子的獨立性越差,生存能力就越弱。


狐狸媽媽早就想通了這一層。人類的理智有時尚不及狐狸。


有關「錢」的教育
與孩子得高分,父母發獎金的做法不同,美國的家庭是孩子做家務,父母付報酬。


他們從小就把一些家務分給孩子,並與孩子一起討價還價,定好價錢,給多少錢幹多少活。


當然,家務幹不好,也要扣錢。


比如,阿萊西歐博士的小兒子科迪,前年元月剛滿六歲,他承擔了把家裏的垃圾收集後放到垃圾桶的工作。


每周的「工錢」是一美元。


他家大大小小十幾個房間,十幾個廢紙簍,要一個一個地清理一遍,工作量不小,這一美元也賺得不容易。


有一次,我故意神秘兮兮地問他:「你一共有多少錢?」


他很自豪又神秘地悄聲告訴我:「43美元!」連藏哪兒也告訴了我。


我問阿萊西歐博士:「為什麼不讓他存到銀行裏?」


她說:「我們也為科迪開了戶頭,主要是一些大錢,為他將來讀書儲備的。


這些小錢就由他收藏,如存到銀行裏,孩子沒有數位概念,不知怎麼回事。


自己拿著,一元一元地往上加,看得見,摸得著,時不時摸出來數一數,幹起活來幹勁大……」。


阿萊西歐博士有四個孩子,每個孩子出生時,她都拿出1,000元,為他們分別立了戶頭,然後,在孩子還不懂事時,幫著他們保管各種各樣「屬於他們自己」的錢,即孩子從親戚朋友處所得的禮金、孩子的工作所得、獎勵所得、以及每月父母給孩子的固定投資,等等。


當錢存到夠買一股或兩股股票時,他們就為孩子購買股票。


他們的四個孩子從剛出生的那天起,就在證券股票公司擁有了一個自己獨立的戶頭,為自己購買教育基金股票,這類股票享有免稅優惠。


日積月累,當孩子年滿18歲時,就可支付昂貴的學費。


如今,阿萊西歐博士的兩個大孩子,一個13歲,一個11歲。


他們對自己的銀行戶頭、證券戶頭都了解得很清楚。


有興趣時,會對證券公司每月寄來的股票報告從頭到尾研究一遍。


當然,說起股票的漲落也很有興趣。


阿萊西歐博士的大兒子暑假當足球裁判,賺了「一大筆」錢。


一半被父母「強迫」存到銀行,其餘由他自己全權處理。


第一次當上了「小財主」,他得意忘形,胡亂買了不少東西。


後來,他帶自己的朋友來玩時,不小心損壞了家裏的沙發,這必須用自己的錢修復。


在付出了一大筆修理費後,他開始懂得應該多存點錢,錢要用在「刀口」上--如果今後又犯了什麼事,沒有經濟支持怎麼過關?


理財教育是生存教育的一部分。


美國學校也重視「錢」的教育,認為這是把孩子從「象牙塔」上「請」回到社會現實中來。


我兒子的學校裏還舉辦過幾次相關的模擬社會活動。


一次是同學們自由組合各種各樣的公司,在同學、老師間做生意,看誰能賺更多的錢。


這個活動前後搞了一個月,孩子們的「公司」或是白手起家,或是自籌資金。


有些五花八門的公司,根本無法在社會上找到原型。


比如,有個公司的產品是用糖果餅乾「組裝」成一棵「小樹」,每棵叫價五美元。


這個公司靠「生產」社會上沒有的、新奇的「產品」來取勝。


我兒子成立的是一家賣中國字畫的公司;有個印度小孩的公司想做「跳蛇舞」的生意,但由於沒有真蛇可「舞」,只能自己傻跳「人蛇舞」,「看熱鬧」的倒是有,付款的卻沒有,所以沒幾天就倒閉了。


另一次活動是學校讓幾個班的孩子組成一個「工貿」性質的公司。


孩子們各有自己的角色,有當工人的,有當設計人員的,有當管理人員的。


公司內部用假錢流通,把個人的工作角色同報酬聯繫起來。


兒子是個設計師,屬於動腦一族,才幹了沒幾天,他就發現公司「分配不均」、「貧富懸殊」:動手的,不如動腦的;動腦的,不如動嘴的(領導)。


還有一次,是舉辦真正的「拍賣會」,學生以自己的成績換算成拍賣的資金,拍賣物都是孩子聯繫各個贊助公司得來的。


兒子同一個同學「鬥智鬥勇」,最後得到了他最想要的電子遊戲卡。


美國學校開展的這些活動很注意讓孩子們學習社會上的「生存競爭」的技巧,以讓孩子看到社會競爭的殘酷的一面。


這樣,有關「錢」的教育也就隨之進入到另一個層次,即把「賺錢」的行為演義得更貼近生活了。


玩具和「性教育」
「性」本來不是洪水猛獸;沒有「性教育」,「性」才成為洪水猛獸。


在「性」教育上,美國的學校常常有些驚人的舉動,令我這個教育研究者嘆為觀止。


玲玲是我朋友的獨生女,在美國上中學。


有一天,玲玲從學校抱回一個頭髮金黃,眼睛碧藍,貨真價實的「洋娃娃」。


而且,假娃娃擁有真娃娃的整套裝備:從睡籃到小衣服、小鞋子、尿布、奶瓶,一應俱全。


一開始,朋友覺得很奇怪:玲玲都上初一了,怎麼學校還讓學生玩娃娃?


沒過幾個小時,我的朋友就發現:這個娃娃可真不是個「好玩」的玩意兒。


它的體內裝有電腦程式,每過幾個小時,娃娃就會放聲大哭,原因有兩個,一是餓了,二是要換尿布了。


要娃娃「停止哭鬧」,必須馬上行動,先是查原因:如果是餓,就要把奶瓶放進嘴裏;如果是尿布「髒」了,就得換上「乾淨」的尿布。


如果當「媽媽」的想偷點懶,娃娃就會哭個不停。


即使是半夜,娃娃也還是按照預訂的設置三番五次地「哭鬧」。


做父親的自認為對電腦很在行,為了讓玲玲能睡個好覺,想改變一下娃娃的程式。


誰知,拿著娃娃上上下下地研究了半天,仍不得要領。


娃娃到時還是照鬧無誤,攪得全家「貓」犬不寧(美國人不養雞)。


做母親的只得建議把娃娃放到車庫或地下室去,即使「鬧」也聽不到。


但玲玲說:「那是虐待『兒童』。娃娃哭鬧了多少次,多少次得到了『妥善處理』,多少次被『虐待』,娃娃體內的電腦都有記錄。如果被『虐待』多了,娃娃還會『休克』甚至『死亡』!」 那天晚上,玲玲被那個「娃娃」鬧得筋疲力盡,狼狽不堪。第二天,她上學後的第一件事,就是趕快把「娃娃」還給老師,大有「金盆洗手」,從此「退出江湖」的架勢。玲玲大有體會地說:「自己有個嬰兒一點都不好玩,才當一天『媽媽』都累死人,不要說天天這樣折騰,還怎麼讀書……」。


這就是美國中學給初中一年級學生開設的一門選修課,很像我們所說的家政教育,那內容就是:怎樣照顧嬰兒。


開設這種課的初衷很明確:一為傳授科學知識,二讓青少年體驗餵養孩子的艱辛。


美國學校對「性」的問題沒有採取「回避+糊弄」的辦法,而是給學生一個積極的「早孕實習」。


看來,讓孩子體驗「早孕」的「恐怖」,才是這門課的「醉翁之意」。


它向女孩們發出了一個警告:懷孕,當媽媽,可不像童年時「辦家家」的遊戲那麼好玩。


被又哭又鬧的娃娃嚇壞了的「玲玲」們,到了需要面對「要不要懷孩子」的現實問題時,一定會因有過這種「親身體驗」而三思再三思的。

 

 

 

 

 

 

 

 

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有人說,婚姻像一條船

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讓我們的人生因此少了一種漂泊感,而多了一份歸宿感與踏實


也有人說,婚姻是兩性間同居的一種合法的模式


我們不得不承認,幸福的婚姻是相似的,而不幸的婚姻各有各的不幸


時光荏苒,倏然而逝


歲月無情的銷蝕著婚姻中的激情


大多數的家庭裡都蘊藏著一種內在的煩惱


每個人的潛意識裡都會滋生出婚姻的審美疲勞,以及對婚姻的麻木和淡漠


婚姻這紙契約無疑是對渴望激情和浪漫的人來說,是一種束縛、一種羈絆


動搖婚姻的是什麼
是你周圍環境的許許多多耳濡目染的誘惑


還有你內心裡原始的滋長的慾望,以及由此而來的背叛


對於脫韁的情感,婚姻的出軌而造成的家庭悲劇我們看的太多太多


周圍有太多這樣的例子,原本有一個穩定的家庭


可當男人事業有成、集財富於一身的時候,身邊的情人如蠅


社會在進步、人的思想道德在退步,什麼第三者、婚外情,比比皆是


這些事情成為男人們在一起炫耀成功的資本


他們以為得到了愛情,殊不知


這些所謂的愛情是建立在財力、物慾之上的感情,是輕如鴻毛的


更何況它是建立在別人的痛苦之上的


它在傷害著一個家庭的和諧和穩定,他們同時也喪失了責任感、道德感


因此,人是需要束縛的


當你在接受婚姻帶給你的安穩踏實之外


同時你也要接受它的束縛,把你的那些滋長的慾望扼殺在萌芽之中


無論男人,女人,人到中年的他們,都需要一個安穩的家庭


當你奔波跋涉在紅塵路上


遠遠的望著家裡那盞充滿溫情的燈火,都會步履匆匆地趕回來


當每個晚餐的團聚與著妻兒的天倫之樂,享受著家中的自由隨意呼吸著溫馨的空氣,舒展著自己的心情,便多了份平靜和從容這時,你會情不自禁的展顏:有家的感覺真好


人在旅途,無論遇到多大的風浪


只要夫妻之間同心忠誠於婚姻這條船


盡管沒有揚帆乘風破浪的遠行


哪怕擱淺在平靜的淺灘,這給你的是一種穩定的踏實


最後一切都會風平浪靜


船依舊是那條船,你還是你


無論慾望怎樣瘋狂,可是婚姻依然是你們棲身的港灣


一個人走過自己的人生歲月經過各種風雨,都會留下幾分痕跡


有的是自己的選擇,也有的是命運的安排,不管怎樣,這些都無從改變


名人也好,凡人也罷,對於過去的事情都需要幾分的從容和淡然


命運也是一場無常的遊戲


在有生之年如果還有愛,如果還有健康,就要珍惜


珍惜這條船,及船上的人

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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胡蘿蔔顧目睭 你吃對了嗎?

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聖帕颱風剛過境,青菜價格飆漲,荷包有限,不妨從根莖類食物下手。


胡蘿蔔含豐富維生素,有益眼睛,炒熟了吃營養價值更高。


許多人都知道,胡蘿蔔含有豐富的營養素,是滋養眼睛最好的食物,可是胡蘿蔔要怎麼吃?


生吃、打汁、還是煮熟?醫師表示,胡蘿蔔最好不要生吃,用「油炒」較其他方式可多攝取到2~3倍的β胡蘿蔔素。


台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主任陳朝宗醫師指出,胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素(維他命A),可促進視力,還含有維生素B1、B2、C和鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素,具有美白、潤膚、淡斑的作用。


維生素A目前已知是防治夜盲症和呼吸道疾病的主要營養物質。


另外,紅蘿蔔含有豐富的纖維素,對治療便秘也有療效。


吃胡蘿蔔有「四不」
不過,食用胡蘿蔔有一些禁忌要注意,陳朝宗指出,吃胡蘿蔔有「四不」:
1.不宜切碎後水洗或浸太久,以免水溶性物質流失;2.不宜生食,因為胡蘿蔔內的β胡蘿蔔素為脂溶性,需溶在油脂中才能被人體吸收,生食有90%的營養不能吸收,很可惜,但若是想增加纖維質,生吃則無妨;3.不宜加醋,β胡蘿蔔素加醋易被破壞,食用時以不加或少加醋較好;4.不宜與排鉀利尿劑同用,因為胡蘿蔔含琥珀酸鉀鹽,有排鉀作用。


用油炒最營養
至於胡蘿蔔要怎麼吃?


陳朝宗說,通常新鮮蔬菜的營養價值比煮熟處理過來得高,胡蘿蔔卻正好相反,經加熱後的抗氧化物含量較未煮熟的多出三倍,所以建議大家用油炒,可以攝取到更多β胡蘿蔔素,若要煮食時間不宜太久,否則易破壞維生素B、C,至於生吃,吸收效果差些。


不習慣吃胡蘿蔔的人,也可以從豬肝、雞肝、枸杞子、甘薯、黑豆、菠菜、奶油、空心菜、油菜等食物攝取到β胡蘿蔔素。

 

 

 

 

 

 

 

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