天地遨遊

Jimmy3從新竹回家之後

撈魚苗

一人在水中走

帶小妹的兒子出門

吃蕃茄話釣魚

看遊客釣魚

屈尺的對面

週日的氣溫偏高

傍晚

遠處有狗兒水中游

「福亭日式料理」---隱身小巷弄的精緻美食

地址：台北市嘉興街30號
電話：8788-2498

引用： http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=74031&last=539494

店門口的招牌


右邊是可座4-30人的包廂


用餐區


有很多生鮮材料的料理台


櫃臺一角


接下來，就不囉唆上菜啦！！！

首先是開胃的沙拉，醬料很讚喔


接下來就送上超新鮮的生魚片，有超甜的海膽，一點也不腥！山葵是現磨的喔。（我們之前吃過一千元的套餐，生魚片就多了好幾樣，尤其是生蝦！）


這道是蟹肉山藥羹，上層是蟹黃


裡面是由蟹肉和山藥泥弄成的羹（我實在不會形容，但是真好吃）


中間休息時間，送上下酒菜，冷的酥炸蝦頭（已經快被吃完了），因為是做冷的，所以不會油膩，而廚師有先把蝦頭上層的硬殼撥掉，只剩下下半部的部分，所以真是又香又脆


好，繼續上菜啦！咦？這是什麼？上菜的小姐說是義式醬料烤魚（抱歉我把名字記的零零落落）


直接打開來看吧！
哇！是義式青醬耶！魚什麼名字我忘了，但是記得小姐說是嘉蠟類的魚，吃起來是QQ軟軟的，配上醬裡的生花椒，傳出一股清香，好棒！旁邊的那條是杏鮑菇，吃起來甜甜香香的，真是超讚！我實在是很佩服廚師的創意。


再來又是一道創意料理，先看外觀，看得出玄機嗎？


打開那個主菜，裡面是綜合海鮮，包在一起拿去炸，真是好吃！底下襯著芋頭冰淇淋，旁邊是巧克力餅乾，配在一起，讚！


接下來，是捲壽司啦！這一盤是五人份的，不要被嚇到。最小的那個是火龍果紫蘇梅捲。


這個花壽司裡有：炸蝦、蛋、蘆筍、烤鰻魚、生菜、肉鬆，好好吃！


這道是送的，當天進貨的海菜。


看到湯，就知道進入尾聲啦！這是料好新鮮的蛤仔白味增湯。


最後一道，就是甜點啦，是水果綠茶凍


吃到這裡，大家早就已經拍著肚子直喊飽了（其實在送湯之前，大家就已經飽到不行），大家都十分滿意，想想八百的價位實在是很實在。吃日本料理最怕吃完後結帳，老闆報出讓你嚇一跳的價錢，所以我覺得定好價位的套餐也是不錯的選擇。當然如果你沒有那麼大的食量，他也有類似小火鍋、豬排飯，或是四、五百的迷你套餐。當然，如果你要吃套餐，建議你事先訂位，也事先跟老闆點餐，他可以提早做準備。

吃完之後走出門外，看到他們店外旁邊有一個水族箱


看到了嗎？是「活」的帝王蟹耶！好棒喔，但是聽說這一隻身價10張小朋友，吃不起～


好大的鮑魚！！！


最後，給大家看一下它的名片，位在一個小小的巷子裡，如果真的不知道在哪裡，行前打電話問老闆喔！

靠近天壇的吉野櫻

淡水北新路三段

山櫻接吉野櫻

3/20是蘿蔔季活動

Jimmy3拍的

假日鐵定塞車

天壇旁有洗手間

到此一拜

淡水北新路的天元宮

從7-11旁進去

食尚玩家-發現『味覺義廚』平價義大利麵

【 大學網 駐校記者 黃亭蓁 報導 】
         位於天母北路上的「味覺義廚」去年年底遷移新址，於天母北路2-1號全新開幕。主廚Paul認為，開料理店就是希望能夠賣好吃的食物給客人，這也是店名的由來。來到「味覺義廚」，不必想太多，品嚐美食就對了！

         因為喜歡吃美食，設計出身的Paul毅然投入料理事業拜師學藝，「味覺義廚」過午後仍有許多客人在用餐，這背後代表的是Paul對美食的要求及對顧客的用心。

        店內食材都是Paul每天早上親自到市場挑選，因為兼顧新鮮及品質，有許多客人都會到店裡購買麵條、調味料或是蔬菜。餐點部份Paul推薦「堅果南瓜翡翠寬麵」 ($150) 、「德式香腸奶醬麵」 ($140) 、「法式海鮮焗飯」 ($140) 等超人氣料理，在麵條種類的搭配上，也讓客人可以自行選擇組合。店內義大利麵多以傳統口味為基準再加以變化創新，現在更推出優惠組合，副餐十選三只要兩百元，可以多人一同分享。

        定位於家庭式餐廳，「味覺義廚」空間寬敞，裝潢大方、休閒，適合小型親友聚會。飲料果汁無限供應，餐點價位在偏高消費的天母地區來說也算平實，在「味覺義廚」消費，不須額外收取服務費。Paul認為：「既然要開店做生意，服務好是應該的。」也就是這種顧客至上的服務態度，造就了「味覺義廚」的好口碑。


店址：台北市士林天母北路2-1號
電話：(02) 2876-7855
營業時間：11:00 ~ 21:00

聯合晚報╱黃玉芳

困在電梯裡18小時不吃不喝，還得忍受幽閉在狹小空間裡的恐懼，這不是常人能輕易做到，

但是中山醫學大學創辦人周汝川，曾於90歲高齡成了「電梯驚魂記」的「男主角」。

但靠著平時重營養、保養、運動所累積的好體力，以及臨危不亂的修養，

事後只是補個眠，隔天還照常去打高爾夫。

今年已94歲的周汝川除了有點重聽，沒有高血壓、糖尿病等銀髮族常見的慢性病。

最讓人津津樂道的是，幾年前他一個人在家，搭電梯下樓餵狗，

卻因為跳電，意外被困在電梯裡。

沒帶手機的周汝川知道大聲呼救沒用，便以拖鞋當枕頭，靜靜休息，

尿急就只好尿在手邊的杯子裡，等到18小時後，

每天按時接送他去學校的司機等不到他，這才發現周汝川被困。

不僅沒驚慌失措，周汝川還「安撫」來營救他的消防人員慢慢來，「別把電梯門撬壞」。

而且當天下午進食後、補個眠，隔天還是照常去打了高爾夫球，好體力讓人嘖嘖稱奇。

「要說養生，兩個小時都講不完」。許多人都想知道周汝川身強體健的秘訣，

周汝川也毫不吝嗇的分享，去年他請好友以書法撰寫，自掏腰包印了3萬張「健康十訓」，

送給朋友和來看診的患者，最近還準備加印。

到大陸買隨身攜帶的小按摩滾輪，一次就買100支，

也是隨處分送，提醒說隨時按壓可以舒筋活血。

其實，周汝川的父親49歲就過世，父母也都有心臟病史，

家族裡並沒有人特別長壽，周汝川覺得，要健康脫不了「三養」，

也就是營養、保養、修養，40字箴言的健康十訓就蘊含了這些道理。

「少肉多菜、少鹽多醋、少糖多果」就是營養，

而「少食多嚼、少衣多浴、少車多走」就是保養，

「少憂多眠、少憤多笑、少言多行、少慾多施」則是修養。

周汝川自己吃得十分簡單，他認為吃太飽，胃腸負擔太重，容易產生病變，

老來也盡量少吃肉，有時僅喝肉湯。

每天早上喝芝麻、黑豆等五穀漿配上麵包，

一星期吃一次日本迴轉壽司，一盤30元，吃三盤配上一碗味增湯就飽了。

「睡得好、起得早、七分飽、常跑跑、多笑笑、沒煩惱、天天忙、永不老」，

「不老歌」就像是周汝川的生活寫照，他以前都清晨5點起床，

近來睡晚一些，但仍6點半就起身，一起床就先做運動。

「跳跳跳，活跳跳」一邊念自己編的口訣，原地跳躍108下，

他認為比起做體操僅是四肢運動，墊著腳尖跳躍可以讓全身上下、器官都活動活動。

他的皮帶頭掀開來，就是計步器，每天必走3000到7000步，

一般上了年紀的人都怕爬樓梯，覺得膝蓋痛、無力。

但周汝川自創一套「Z字形爬山法」，他比喻就像汽車爬坡，

一定是蜿蜒前進比較省力，因此人爬樓梯也不能直線前進，

約以45度角方向爬幾階後，再轉個方向繼續以45度角，

如此迂迴前進，膝蓋才不會受傷。

另外，搭配呼吸調息，

走路時吸兩次氣吐一口氣，爬山時則是吸三次氣吐一口氣，這樣比較不喘。

除了多活動，他也重視睡眠的「三眠主義」，平時要「好眠」、偶爾沒睡好要「補眠」，

白天覺得疲倦就打個盹「假眠」。

到94歲高齡，周汝川的體力還是很不錯，一年安排出國8、9 次，

而且不是坐遊覽車「純遊覽」，而是跟著兒子自助旅行趴趴走。

82歲遊絲路，不必以駱駝代步，85歲時上黃山，

不像其他人請轎夫抬上山，周汝川都靠著雙腳爬上山，

還吹口哨指揮同行者，走幾小時山路也不腿軟。

周汝川的大兒子周明智形容爸爸是「活寶」，總是充滿活力，

年輕一輩怕跟周汝川一起去打高爾夫，

因為周汝川不坐高爾夫球車，要自己走路，大家只好都陪著走路。

38歲時，周汝川捐地、籌款，創立了中山牙醫專科學校，

把當時自行開牙醫診所的收入，

支付學校的開銷，一路改制、打造出現今的中山醫學大學以及附設醫院，

培育了不少醫界菁英。

現在周汝川還是每天會到校園走走，安排與學生聚會，鼓勵學生學好英文，

告訴學生事業再怎麼成功，還是比不上身體健康。

周汝川也覺得，不能輕易退休否則「萬事休矣」，

至今每周還是安排一天固定看診，雖然兒子體恤他年紀大了，會在一旁接手協助，

不過仍有患者指定他看牙，還有96歲的老患者，堅持要找他看診。